Tento model se odlišuje použitím patentovaného žebrování V-Class, které vylepšuje vlastnosti kytary ve třech hlediscích – zvyšuje hlasitost nástroje, prodlužuje sustain a zlepšuje intonaci.
Přední deska kytary je vyrobena z pečlivě vybíraného masivního smrku Sitka, luby a zadní deska jsou zhotoveny též z masivního dřeva indického palisandru, který je ručně vybíraný. Na mahagonovém krku se nachází ebenový hmatník osazený dvaceti pražci, polohy vyznačují speciální perleťové znaky. Na ebenové kobylce je usazen sedlový pražec z micarty.
Verze DLX se dále může pochlubit luxusními detaily jako zabudovanou palisandrovou opěrkou pro loket (armrest), tj. zkoseným místem na těle, které umožňuje pohodlnější hru pravou rukou, pokud hrajete v sedě, perleťovou rozetou kolem ozvučnice, javorovou lemovkou, palisandrovým pickguardem nebo přesnými ladícími mechanikami Gotoh 510 s převodovým poměrem 21:1.
O snímání zvuku se stará Taylor Expression System 2. Toto je zcela unikátní způsob snímání, který posouvá možnosti realistického podání zvuku do dosud nebývalých rozměrů. Pro snímání jsou použity tři speciálně designované nezávislé piezoelektrické snímače umístěné za kobylkou. Narozdíl od konvenčních snímačů nesnímají pohyb desky nahoru a dolu, ale přirozené vibrace kobylkového sedla vpřed a vzad. Díky tomu je zvuk mnohem přirozenější, barevnější a příjemnější a lépe reaguje na dynamiku Vaší hry. Zároveň díky novému preampu je signal o 25 % silnější. Samozřejmostí je eliminace zpětné vazby a možnost nastavit hlasitost, basy a výšky.
Nástroj je dodáván s luxusním kufrem Taylor.
Modelová řada Taylor 800 spadá do série akustických kytar, které tento světoznámý výrobce luxusních kytar vyrábí v kalifornském El Cajon. Ti nejkvalifikovanější profesionálové zde staví kytary, které svým precizním zpracováním, dokonalým zvukem a vysoce kvalitními materiály okouzlí každého hudebníka, který ví, co se skrývá pod pojmem „dokonalý nástroj“.